News — Artisans - Producteurs

Le Safran de Cotchia

Posted by Sonia on

Le Safran de Cotchia

Sabine et Eric Léonard se sont lancés dans l'aventure du Safran il y a près de 10ans. Depuis, la culture du Crocus Sativus s'est développée et la gamme s'est élargie en fonction des rencontres et des idées de chacun. "Salés" ou "sucrés" seront surpris des associations possibles avec le safran, de l'apéritif au dessert...Les époux forment chaque année des safraniers sur leur exploitation, les bulbes de fleurs sont d'ailleurs en vente pour l'instant si vous souhaitez vous lancer😉 Le public peut visiter la ferme et les cultures certains jours de l'année, sur rendez-vous. C'est un moment idéal pour réaliser de splendides...

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La Chocolaterie du Haut Clocher

Posted by Sonia on

La Chocolaterie du Haut Clocher

Pour mes premières publications sur ce blog, j'ai décidé de mettre des artisans à la Une. 🍫🏆Celle par qui tout a vraiment commencé...Rita Cosi et La Chocolaterie du Haut Clocher😍 https://www.lachocolaterieduhautclocher.be/J'ai fais la connaissance de Rita Cosi suite à un article paru dans le journal "Proximag"🔡.Elle présentait ses chocolats aux vers de farine.😲 Voilà quelqu'un d'original me suis-je dit et hop j'ai pris rendez-vous. Depuis l'aventure continue...Rita Cosi produit des pralines toute l'année mais également des réalisations chocolatées en fonction des saisons. Pas de "ron ron" chez elle, les saveurs changent en fonction de ses humeurs et de sa créativité. Les produits proposés...

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